Lʼora che fugge, Odi barbare di Giosué Carducci

I vini

Ruit Hora

BOLGHERI ROSSO DOC

Di colore rosso rubino brillante si presenta ampio al naso, con intense fragranze di frutti rossi come cassis e mora. Al palato è armonico e sottolinea un dolce e pieno equilibrio tannico perfettamente integrato ad una buona acidità. La frutta fresca si lega ad una leggera speziatura con un finale lungo sostenuto dalla sua complessità aromatica.

UVE

65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Syrah.

CLIMA E VENDEMMIA

L’annata 2017, caratterizzata da un inverno asciutto e mite, ha portato a un precoce germogliamento della vite. Sia la primavera che l’estate sono state calde e siccitose, segnate da una totale assenza di piogge.

Le temperature torride hanno interessato tutto il mese di Agosto portando a una vendemmia anticipata, iniziata per alcuni Merlot intorno al 20 di Agosto. Le condizioni climatiche hanno portato a una rilevante riduzione della produzione garantendo nel contempo un’ottima qualità delle uve.

VINIFICAZIONE E MATURAZIONE

La vendemmia è iniziata il 20 Agosto per una parte del merlot, per poi concludersi nella terza decade di settembre per la nostra varietà più tardiva, il cabernet sauvignon. Le uve sono state raccolte a mano e poste in cassette da 12 kg, con raccolta separata per varietà ed appezzamento. Un’attenta selezione delle uve ha preceduto la diraspatura, cui ha seguito la fase di macerazione in tini di acciaio inox a temperatura control- lata. In questa fase ha avuto inizio la fermentazione alcolica, protrattasi per circa due settimane, seguita dalla svinatura e dalla fermentazione malolattica. Dopo 18 mesi di maturazione in barriques, le singole partite sono state assemblate e il vino è stato affinato per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI

Ideale con preparati di carni rosse, quali brasati ed arrosti, cacciagione ma anche con salumi, formaggi di media stagionatura e stagionati, formaggi di fossa ed erborinati.

Scheda tecnica 2013 Scheda tecnica 2014 Scheda tecnica 2015 Scheda tecnica 2016 Scheda tecnica 2017

Premi

2019

91 Silver Medal, Decanter World Wine Awards, annata 2016

2019

93, Falstaff, annata 2016

2019

91+, Robert Parker, annata 2016

2019

89, Wine Enthusiast, annata 2016

2019

91, Larsson, annata 2016

2018

92, James Suckling, annata 2015

2018

Silver Medal, Mondus Vini, annata 2015

2018

90, Decanter Asia Wine Award, annata 2016

2018

96, Decanter World Wine Award, annata 2015

2017

95, medaglia di platino and Best red of Tuscany,
Decanter Asia Wine Awards

2017

89, James Suckling

2017

88, Wine Advocate

2017

86, Andreas Larsson, annata 2013

2017

90, Luca Maroni, Migliori vini italiani, annata 2014

2017

91 Veronelli, annata 2014

2017

88, Wine Enthusiast, annata 2014

2016

87, Luca Maroni, Migliori vini italiani, annata 2013

2016

89 Veronelli, annata 2013

2015

88, Luca Maroni, annata 2009

2014

3 Stelle Blu Veronelli, annata 2009

2014

Medaglia di Bronzo, Decanter Asia Wine Awards, annata 2009

2014

92, Wine Enthusiast, annata 2008

2014

92, Wine Enthusiast, annata 2007

2014

92, Wine Enthusiast, annata 2006

2013

3 Stelle Blu, Veronelli, annata 2008

2013

Medaglia di Bronzo, International Wine Challenge, annata 2008

2013

Medaglia d'Argento, Decanter World Wine Awards, annata 2008

2013

Medaglia d'Argento, Decanter Asia Wine Awards , annata 2008

2013

Medaglia d'Oro, Mundus Vini, annata 2008

2013

Medaglia d'Oro, Japan Wine Challange, annata 2008

2012

89, Luca Maroni, annata 2007

2012

4 Grappoli, Bibenda, annata 2007

2011

4 Grappoli, Bibenda, annata 2006

2010

87, Luca Maroni, annata 2005

2010

3 Bottiglie Espresso, annata 2005

2009

Medaglia d'Oro,International Wine Spirits Competition, annata 2005

2009

Medaglia d'Argento,Decanter World Wine Awards, annata 2005

2009

Medaglia di Bronzo,Japan Wine Challange, annata 2005

2009

3 Stelle Rosse, Veronelli, annata 2004

2009

Medaglia d'Oro, Vinalies International, annata 2004

2008

Medaglia d'Argento, International Wine Spirits Competition, annata 2004

2008

Medaglia d'Oro, Japan Wine Challenge, annata 2004

2008

Medaglia d'Argento, Mundus Vini, annata 2004

2008

Medaglia d'Oro, Decanter World Wine Awards, annata 2004

Formati

Ruit Hora è disponibile in formato Demi 375 ml, bottiglia da 750 ml e Magnum da 1.5 l.

Dati analitici

Alcool 14,5% Vol.